Über üs: die Geschichte von Aarewasser

Vor Schnapsidee iz Coop Regal

Aarewasser ist älter als unsere Firma. Der blaue Klassiker gehört seit rund 20 Jahren zum Berner Nachtleben. 
Das ist die Geschichte, wie aus einem Shot eine Flasche wurde.

Levin, Gründer von Aarewasser, dem handgemachten Likör aus Bern
Seit 2026 selbständig

Die Geschichte

Von langen Nächten in Bern bis zur eigenen Firma.
  1. Vor rund 20 Jahren

    Ein blauer Shot macht die Runde

    Im Berner Nachtleben taucht ein blauer Shot auf und wird zum Klassiker. Er gehört bald zu jeder guten Nacht entlang der Aare. Alle kennen ihn, alle nennen ihn Aarewasser.

  2. 2023: Die Idee

    Warum nicht in die Flasche?

    Beim Feiern mit Freunden kommt die Frage auf: Weshalb gibt es Aarewasser eigentlich nur im Glas? Aus der Idee wird ein Plan, und aus dem Plan wird Arbeit. Die Umsetzung dauert über ein Jahr.

  3. 2024: Der Start

    Das Crowdfunding

    Im März 2024 läuft unser Crowdfunding auf Crowdify.net. Dank der grossartigen Unterstützung sind die Gründungskosten gedeckt, und das Projekt kann starten.

    Zum Crowdfunding

  4. Gemacht in Bern

    Aarewasser wird von Hand aus Berner Vodka in Bern am Zentweg beim Bimano hergestellt. Jede Flasche entsteht dort, wo der blaue Klassiker seit Jahren zu Hause ist.

  5. Zusammen mit der Band-Genossenschaft

    Lagerung und Versand übernimmt die Band-Genossenschaft, ein soziales Unternehmen, das Menschen bei der beruflichen Integration unterstützt. Wer Aarewasser bestellt, unterstützt das mit.

    Mehr zur Band-Genossenschaft
  6. 2025: Erste Erfolge

    Coop Listung

    Das Potential des Kult-Shots wird bald erkannt und Aarewasser wird beim grösstens Detailhändler der Schweiz ins Sortiment aufgenommen. Mittlerweile ist Aarewasser in 20 Filialen entlang der Aare erhältlich.

  7. 2026: GmbH

    Selbständig mit Aarewasser

    Nach dem Studium in Betriebswirtschaft und nachhaltiger Entwicklung an der Uni Bern mache ich mich 2026 mit Aarewasser selbständig. Am Zentweg in Bern mieten wir erstmals Lagerfläche und Büro.

    Aarewasser online bestellen

Hinter Aarewasser

Ich bin Levin, 26 Jahre alt, bin im Oberland aufgewachsen und nun seit Jahren in der Hauptstadt. Aus einer Idee unter Freunden habe ich Aarewasser zu einer eigenen Firma gemacht.

Heute arbeite ich selbständig daran, dass der blaue Klassiker aus Bern in noch mehr Gläsern landet.

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